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Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-Romagna
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-Romagna: Diese anspruchsvolle Sangiovese Riserva aus dem Bertinoro-Gebiet offenbart nach 14 Monaten Reifung in französischer Eiche eine bemerkenswerte Tiefe. Ihre rubinrote Farbe mit leicht aufhellenden Rändern zeugt von Reife, während das Bouquet eine harmonische Verbindung von roten Früchten, würzigen Noten, Lakritze und Vanille offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur mit spürbarem, aber gut eingebundenem Tannin. Die kraftvolle, doch geschmeidige Textur macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter für gehaltvolle Speisen. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel, das seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Der Sangiovese Riserva offenbart ein sehr ausdrucksvolles Bukett, in dem eine elegante, bis zu weißfleischigen Pfirsichen ausschweifende Frucht die holzinduzierten Gewürznoten flankiert.' - ´Gambero Rosso´ 'Dunkles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase im Vordergrund getoastete Noten vom Holzausbau, Zuckerwatte, Wassermelone, Erdbeere, im Nachhall Johannisbeeren und ein Touch Minze. Wirkt am Gaumen sehr satt, gut eingebundene Tannine, auch gut ausbalanciert, saftig, balsamische Noten, im Finale mit Druck.' - ´Falstaff´ 'Raffaela Bissoni gilt as Meisterin im Umgang mit Barriques und Tonneaux. Sie baut biologisch an und füllt ihre Weine in Leichtflaschen. Ihre Riserva verbindet viel Cassis ...
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́Girapoggio ́ · Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023, Bissoni, Emilia-Romagna
́Girapoggio ́ · Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023, Bissoni, Emilia-Romagna: Dieser Girapoggio Sangiovese präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen und verführt die Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig, fruchtbetont und von feiner Kräuterwürze geprägt, was ihm eine angenehme Frische und Vielschichtigkeit verleiht. Ein leichter, aber ausdrucksstarker Vertreter seiner Region, der sich mühelos mit verschiedensten Speisen kombinieren lässt. Seine unkomplizierte Eleganz und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für gesellige Momente. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes Rubin mit aufhellendem Kern. Duftige Nase nach Veilchen, Brombeeren und Cassis-Bonbon, im Nachhall ein Hint Leder. Schmelziger Gaumeneintritt mit saftiger Beerenfrucht, gewisser Druck, ausgewogen mit klarem Finish.' - ´Falstaff´ 'Sehr saftig und frisch mit reifer, knackiger dunkler Frucht, seidigem Tannin einer reifen aber lebendigen Säure und einem langem, eleganten Finale. Wunderbare Himbeerfrucht samt Blutorange hinten raus.' - ´Meiningers Weinwelt´
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